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Sushi-Platte Niji

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Beschreibung und Zutatenliste

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Zutaten:

3 Chu-Maki Lachs & Masago, 3 Chu-Maki Green Roll, 3 Chu-Maki Hot & Spicy Ebi Roll, 3 Chu-Maki Mediterranean Roll

2 Nigiri Thun, 2 Nigiri Krevette Ebi, 2 Nigiri Lachs

2 Hoso-Maki Lachs, 2 Hoso-Maki Gurke, 2 Hoso-Maki Thun

Deklaration

Gekochter Reis 67 % (Reis, Wasser, Reisessig, Zucker, Kochsalz, Trehalose [Glukosequelle], Sonnenblumenöl), *Atlantischer Lachs (Salmo salar) 7 %, *Gelbflossenthun (Thunnus albacares) 4 % (mit Kochsalz, Antioxidationsmitteln: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Natriumcitrat), **Thon im Öl 2 % (Echter Bonito [Katsuwonus pelamis], Sonnenblumenöl, Kochsalz), Gurken, Crevetten (Penaeus monodon) 2 % (mit Kochsalz, Stabilisatoren: Tri- und Polyphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure), Mayonnaise (mit Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Senf, Soja, Säuerungsmittel: Citronensäure), Rettich mariniert (Rettich, Zucker, Kurkuma, Kochsalz, Reisessig), **Crevetten (Litopenaeus vannamei) 2 % (mit Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Ingwer mariniert 2 % (Ingwer, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Essigsäureund Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Süssungsmittel: Sucralose, Aspartam [enthält eine Phenylalaninquelle] und Saccharin), Eisbergsalat, Sojasauce (enthält Weizen), *Rogen vom Capelin (Mallotus villosus) 0.7 % (mit Zucker, Kochsalz, Fruktose, Farbstoffen: Kurkumin und echtes Karmin), Peperoni, Karotten, Algen (Nori), Sesamsamen, Meerrettichzubereitung mit 5 %Wasabi (mit Stabilisator: Sorbit, Milchzucker, Soja, Senf, Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: Brillantblau FCF), Schnittlauch, Sauce Hot-Chili (Chili-Schoten, Zucker, Alkoholessig, Knoblauch, Kochsalz), Zwiebeln, Gewürzzubereitungen "Furikake nori komi" und "Shishimi" (enthalten Sesam), Paprika, Zitronensaft (mit Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit), schwarzer Pfeffer.

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