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Mini-Backwaren-Platte

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Beschreibung und Zutatenliste

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Zutaten:

Mini-Backwaren-Platte: Pastel de Nata, Nussgipfel, Linzertörtli, Vanillestange, Berliner, Apfelstrudel, Pastel de Nata

Deklaration

Haselnussmürbteiggebäck mit Himbeer-Johannisbeerzubereitung (Himbeer-Johannisbeerzubereitung 37% (Zucker, Glucosesirup, Himbeeren, Johannisbeersaft aus Konzentrat, Apfelpüree, Johannisbeerpüree, Geliermittel: Pektin, Aromen, färbender Fruchtsaft [Holunderbeeren], Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: E 450), Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E 471), Zucker, Haselnüsse 8%, Hartweizenmehl, Vollei (aus Bodenhaltung), Caramelzucker, Rapsöl ganz gehärtet, Olivenöl, Weizenprotein, Gewürze, Backtriebmittel: E 503, fettarmes Kakaopulver, Kochsalz, Malzmehl aus Gerste

Blätterteiggebäck mit Crèmefüllung (Weizenmehl, Zucker, Wasser, Vollmilch, Pflanzenmargarine (Palmöl, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Milchsäure und Citronensäure, Kochsalz, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol), Eigelb (aus Bodenhaltung), Hühnereieiweiss (aus Bodenhaltung), Vollmilchpulver, Maisstärke, Kochsalz, Verdickungsmittel: Xanthan) 

Blätterteig mit Haselnussfüllung (Weizenmehl, Wasser, Zucker, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: E 471, E 475, Säuerungsmittel: Citronensäure), Haselnüsse 13%, Vollei (aus Bodenhaltung), Weizenprotein, Kochsalz jodiert, Crèmepulver (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Kartoffelstärke, Palmfett, Geliermittel: E 401, Stabilisator: E 450, Aromen), Hartweizenmehl, Aromen (mit Haselnussextrakt, Emulgatoren: E 471 und Sojalecithin), Malzmehl aus Gerste, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure) 

Blätterteig mit Äpfeln, Haselnüssen und Sultaninen (Äpfel 36%, Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: E 471, E 475, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser, Zucker, Haselnüsse 2.5%, Sultaninen 1.5%, Hühnereieiweisspulver (aus Bodenhaltung), Weizenprotein, modifizierte Kartoffelstärke, Vollei (aus Bodenhaltung), Kochsalz jodiert, Zimt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Malzmehl aus Gerste)

Blätterteig mit Vanillecrème (Wasser, Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: E 471, E 475, Säuerungsmittel: Citronensäure), Vanillecrèmepulver 15% (Zucker, Vollmilchpulver, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, färbendes Konzentrat [Karotten], natürliches Vanillearoma), Zucker, Weizenprotein, Vollei (aus Bodenhaltung), Sonnenblumenöl, Kochsalz jodiert, Malzmehl aus Gerste)

Hefegebäck mit Mehrfruchtzubereitung, frittiert (Weizenmehl, Mehrfruchtzubereitung 23% (Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Vollei (aus Bodenhaltung), Rapsöl, Wasser, Pflanzenmargarine (Palmfett, Wasser, Emulgatoren: E 471 und Sonnenblumenlecithin, Rapsöl, Kokosfett, Säureregulator: Citronensäure), Hefe, Zucker, Milchzucker, Süssmolkenpulver, Kochsalz jodiert, Emulgatoren: E 471, E 472e und Rapslecithin, Hühnereieiweisspulver (aus Bodenhaltung), Trennmittel: E 341, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure)

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